La gamme Chef Line: pour la découpe de produits alimentaires frais et surgelés

DELICIA: pour vos plus beaux desserts

Système de découpe au jet d’eau à panier unique remplaçable équipé d’un système interpolé synchronisé pour la collecte de l’eau et des déchets.
Le système de coupe de pont en porte-à-faux à interpolation suit les programmes qui peuvent être facilement conçus par l’opérateur sur le panneau à écran tactile de la commande numérique, en utilisant des fonctions paramétriques et d’imbrication prêtes à l’emploi, ou en important des polices, des images, des dessins DXF ou DWG. Avec ce système, vous pouvez personnaliser à l’infini votre travail de découpe artistique et vos produits alimentaires finis.
La pompe servo-intensificatrice hybride innovante, compacte et brevetée à économie d’énergie est positionnée sous la zone de coupe et fonctionne jusqu’à 4 000 bars dans le mode le plus écologique pour assurer une protection maximale de l’environnement.

Idéal pour les produits de pâtisserie, les gâteaux, les confiseries, le chocolat, les produits de boulangerie, les décorations comestibles.