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La gamme Chef Line: pour la découpe de produits alimentaires frais et surgelés
DELICIA: pour vos plus beaux desserts
Système de découpe au jet d’eau à panier unique remplaçable équipé d’un système interpolé synchronisé pour la collecte de l’eau et des déchets.
Le système de coupe de pont en porte-à-faux à interpolation suit les programmes qui peuvent être facilement conçus par l’opérateur sur le panneau à écran tactile de la commande numérique, en utilisant des fonctions paramétriques et d’imbrication prêtes à l’emploi, ou en important des polices, des images, des dessins DXF ou DWG. Avec ce système, vous pouvez personnaliser à l’infini votre travail de découpe artistique et vos produits alimentaires finis.
La pompe servo-intensificatrice hybride innovante, compacte et brevetée à économie d’énergie est positionnée sous la zone de coupe et fonctionne jusqu’à 4 000 bars dans le mode le plus écologique pour assurer une protection maximale de l’environnement.
Idéal pour les produits de pâtisserie, les gâteaux, les confiseries, le chocolat, les produits de boulangerie, les décorations comestibles.
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Les détails de l'E-DELICIA
Impianto di taglio a mono cestello.
Compacte, facile à programmer.
Panneau frontal transparent ouvrable
Panneau de commande à écran tactile
Pompe servo HP hybride compacte intégrée
Surface de coupe
600 x 400 mm
750 x 450 mm (Optional)
Contrôle numérique, programmation et diagnostic écran tactile
Découvrez les détailsCaractéristiques
| E-DELICIA | |
|---|---|
| Dimensions | 1530 x 990 x h 1670mm (61" x 39" x h 66") |
| Surface de coupe nette | 600 x 400 x h 100 mm (24" x 16" x h 6") |
| Pompe servo multiplicatrice hybride intégrée à économie d’énergie | 5 kW |
| Débit d’eau | 0,3 ÷ 1 lt/min (0,075 ÷ 0,25 gal/mm) |
| Orifice | 0,1 ÷ 0,2 mm (0,004" ÷ 0,008") |
| Pression de service | Jusqu’à a 4.000 Bars |
| Réservoir huile | 10 lt (2,5 gal) |
| Vitesse de coupe | 8 cm/sec (3"/sec) |
Pour tout renseignement complémentaire, contactez-nous.
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